霜降是秋季的最后一个节气,昨日霜降已过,意味着冬天要开始了。霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对我们的影响。
古籍《二十四节气解》中说:“气肃而霜降,阴始凝也”。空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针,有的成为六角形的霜花,故称为霜降。
由于早晚温差加大,气血遇寒循环不畅,有的人会感觉手脚易凉,后背易冷,但心里还会有燥热的感觉,但这时又未到寒冷程度,进补应以清补、平补为主。霜降进补,就应该从咱们常见的白萝卜开始。
01霜降时节,吃萝卜好
大家都知道,民间素有“十月萝卜赛人参”,“萝卜上市,郎中下市”的说法。霜降后的萝卜格外甜、格外营养,因为霜降以后,萝卜启动“抗寒”反应,萝卜所含的淀粉在淀粉酶的催化下水解变成麦芽糖,麦芽糖再经转换变成葡萄糖,葡萄糖就是甜的并且容易溶于水,所以,萝卜就变甜了,同时营养成分也锁住了。
白萝卜性凉、味甘,具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素,可帮助机体增强免疫力。白萝卜有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用。
体质较为虚弱的孩子和老人,在这个时候很容易着凉感冒,吃白萝卜正好,不仅可以补充水分,还能促进食欲、帮助消化,对胃脘胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘和伤风感冒等疾病有改善功效。白萝卜入肺,肺应秋季,白萝卜可以加强肺的“肃降”功能,既止咳,又促大肠运动,因为“肺与大肠相表里”。
01推荐吃法一:生吃
白萝卜各部分口感不同,吃法上也有所不同,生吃一定要选择合适的部位,平时不爱吃凉性食物或者脾胃功能弱者以熟食为宜。
02推荐吃法二:炖食白萝卜+香菇
增强免疫力、降三高、预防感冒。香菇也是提升免疫能力、降血脂、血压的高手,二者合炖,抗癌、降三高、预防感冒效力翻倍。白萝卜+豆腐,也是低热量高蛋白,很适合三高人群。
03推荐吃法二:炖食白萝卜+海带
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。
提醒
萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用,因服人参补气而萝卜泄气,脾虚寒者,消化不良者也不可多食、生食。
02如何挑萝卜
PART1
看颜色:
新鲜白萝卜,色泽嫩白;
PART2
掂分量:
新鲜白萝卜掂起来比较重,捏起来表面比较硬实,反之,则表明白萝卜不新鲜;
PART3
看根须:
如果白萝卜最前面的须是直直的,大多情况下,白萝卜是新鲜的,反之,如果白萝卜根须部杂乱无章,分叉多,那么就有可能是糠心白萝卜。
03霜降养生六关键
“寒露不算冷,霜降变了天”,霜降到立冬,往往是北方一年之中气温下降速度最快的时段。
养生有六个关键1、拉伸要多做
随时多做拉伸练习,起床后伸个懒腰,坐久了练练弓步。只要随时随地地多拉伸,能保持全身柔韧性,有效缓解工作压力,舒缓紧张情绪。
2、补心多睡觉
睡眠是最好的补药!秋季注重睡眠,不但可以“补”夏季缺的觉,还可收敛肺气。不过,由于入睡时全身新陈代谢速率会大大降低,睡眠时间过长会导致体内细胞缺氧,尤其大脑的中枢神经会被过度抑制,反而导致细胞衰老加速。
3、暖胃用花生
《药性考》说:食用花生养胃醒脾,滑肠润燥。所以说在霜降时节食用花生是明智的选择。吃生花生要连着红衣一起吃。女性经期、孕期、产后和哺乳期也可适当的吃,对于养血、补血很有好处,花生红衣还有生发、乌发的效果,常吃能使头发更加乌黑亮丽。
4、勤喝柠檬水
深秋,干燥会带走人体更多水分,造成肺黏膜和呼吸道损伤。因此,每天喝足1500毫升水是让自己保持最佳状态的重要措施。在水中加两片柠檬,柠檬水中富含维生素C,能调节内生理环境平衡,喝柠檬水要少量多次,小口饮用,不要一口气喝一大杯。
5、鼻子经常搓
每天搓揉迎香穴两分钟。迎香穴在鼻翼两侧,鼻翼外缘中点旁,有助预防感冒或哮喘,秋季容易犯燥,导致咳嗽、气喘、呼吸不畅,如果觉得呼吸不畅,可搓揉迎香穴,对消除鼻塞作用明显。
6、后脑经常敲
捂着耳朵,食指中指叠起弹后脑,弹几下后放开耳朵,里面有嗡嗡的声在响,反复做九遍。每天1-2次,以舒适为度。
此方法即鸣天鼓,要掩着耳朵叩击枕骨,对头部、耳部都有一定的刺激。而中医认为,肾开窍于耳,脑为髓之海,所以此法有调补肾的作用。
04霜降后三处一定要护好了
1、护足踝
霜降时节,渐入冬寒,人体关节部位最怕受凉,需加强保暖,此时穿衣不宜露膝,尤其要注意脚踝保暖,以免足部受凉。
2、护脾胃
霜降时天气明显转凉,对胃肠道有一定刺激,机体代谢增强,各种消化液分泌增多,是消化道溃疡的高发期。要注意保持健康的饮食习惯,并注意适当吃一些养胃的食物,如板栗、花生等。
3、护皮肤
霜降前后,皮肤的新陈代谢水平开始下调,汗腺分泌减少,容易出现皮肤干燥、过敏、瘙痒等不适,切记做好保湿。尽量选择温和的洗面奶,不含酒精的化妆水,滋润但不油腻的面霜,暂停使用磨砂膏。